2008年 05月 16日 ( 1 )

懸賞 懸賞

フォカッチャ

懸賞 2008年 05月 16日 懸賞

みなさん、仕事がお休みの日は何をしていますか?

私は金曜の夜に深夜、もしくは朝方まで遊ぶことが多いので
土曜の午前中はほとんど死んだように寝ています。
やっと起きてお化粧して髪も巻いて完成がお昼過ぎの1時か2時頃。。。
今から街に出てくのもなー。。。っていうか
仕事帰りにショッピングをしてしまうので、休日に栄に出る用事がない(@_@)
じゃあ、小腹も減ったし料理でもするか!ってことになるわけです。

今の季節は本当に野菜が美味しい!
旬の野菜は余計な手を加えなくても生でも軽く焼いただけでも十分に美味しいです。
とくに新タマネギの柔らかさと甘さは素晴らしいですね(*^_^*)
この美味しさを丸ごといただきたい!ということで丸ごとタマネギスープを作りました。
ホールトマト缶とコンソメ少しでタマネギをひたすら煮てみました。
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さらにタマネギを煮ている間にフォカッチャも作ってみました。
もともと塩の乗ったパンって大好きだし、
お店で出てくるフォカッチャって油でギトギトしててクドイ。
でも自分で作ったら調節できるじゃん♪塩多めにできちゃうし♪
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見た目のボリュームとは裏腹に、このスープ、かなりヘルシーです。
食べたそばからお腹が空いていきます。
だからこのギュッと焼いたフォカッチャがよく合うんですねー(^-^)
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フォカッチャには初めて挑戦しましたが、なかなか簡単でいい出来。
しかも次の日になってもそんなに固くならなかったの!
優秀なヤツです(*^_^*)
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by iwa-chang | 2008-05-16 19:10 | 実験