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懸賞 懸賞

雨の週末

懸賞 2008年 06月 30日 懸賞

朝起きたらザーーーーっと雨の音が聞こえました。
こんな雨の日はひたすら寝るに限る♪

気が済むまで寝倒してお化粧して髪を巻くと急に活動意欲が湧いてきます。
といっても外は雨。。。
髪のカールが取れちゃうからなるべくお外に出たくないなぁ。
ってことで久しぶりに小麦粉遊びをしてみました。

バター丸フランスパン
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編みパン
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ココアメロンパン
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うーん。。。
こんなに作ってどうするんだ?って感じですが
やはり続けていると手際が多少なりともよくなってきちゃって
発酵の時間を利用して、コインランドリーに洗濯物を乾燥させに行っちゃったりして(^u^;)
コインランドリーの乾燥機の威力はすごいですからね。
このジメジメの季節、よく使います(*^_^*)

しかし、小麦粉遊びはやはり面白いです。
自分で作った方がお店で買うより美味しい、ということは絶対ないですが、
唯一いい所は焼きたての温かいパンがかじれる、ってこと、かな。
それが好きでついつくっちゃうんですけどねー☆
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by iwa-chang | 2008-06-30 01:32 | 実験

サラマンジェ・ドゥ・カジノ 2回目

懸賞 2008年 06月 29日 懸賞

前回とってもとっても美味しく楽しくお食事ができたカジノ。
その興奮が冷めないうちに、また行く機会がありました。
今回は母の誕生日ディナー☆
予約したのは3月末。。。

父と母と私、親子3人でゆっくりとレストランで食事なんて久しぶりかも。
でも1つ心配事が。。。
父はヘビーなスモーカーでしかもせっかち。
ゆっくりしたペースの食事に耐えられるんだろうか。。。(@_@)
それに耐えれたとしても途中でタバコ吸いたいとか言い出さないだろうか。。。(@_@)
いや、カジノも禁煙じゃないんだけど、小じんまりした店内で誰かがタバコ吸うと
すごい匂いがしそうだしー。
ノンススモーカーや、嫌煙家の他のお客さんにイヤな思いをさせるのってなんかイヤ。
ってことで、店内は絶対禁煙!と前もって嘘をついておきました。
嘘って好きじゃないけど、これはいい嘘だった、と自分では思っています。

今回は私は普通の前菜・メイン・デザートのコース。
母は前菜2品・メイン・デザートのコース。
父は前菜・メイン2品・デザートのコース。
それぞれの腹具合に合わせてたらバラバラのコースになってしまいました(^u^)

前菜
赤ピーマンのムースと岩手県産ズワイ蟹のゼリー寄せスモークサーモンのサラダ添え
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豚のパテ。。。(自分が食べたのに覚えきれず)
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メイン
車海老とホタテ貝のムースタルト仕立て 甲殻類のクリームソース
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仔牛のポワレ、だったかな??
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ラムのロースト
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デザート
ベイクドチーズケーキと木いちごのソルベ
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そして!なんと!
お店の方が母のお誕生の為に作ってくれての☆
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花束を先にお店に持って行った時に、そんな感じのことは伝えたけど
まさかこうやって別に作ってくれるなんて(^-^)

特製のバースデー・デザートと花束で母のお誕生日をお祝いしました。
母は結婚して33年、こんないい誕生日は初めてだって喜んでくれました。

思えば、父も母も大学を出てすぐ結婚して子供3人育てて
若いうちにあんまり遊べなかったような気がするんですよねー。
それで今、やっと手が離れてセカンドステージに入った感じ。
大好きなゴルフを週2回は必ず行って、夜遊びもたまにしちゃったりして
なんか人生が楽しそうです。
そうやって楽しんで生きてくれているのが私も一番ウレシイです(*^_^*)
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by iwa-chang | 2008-06-29 18:17 | ディナー

サイアムガーデン

懸賞 2008年 06月 28日 懸賞

私の勤めている会社には年に2回、役員がズラーっとそろって地方拠点にきて会議をします。
そして、その会議の後はお食事会になるわけですが、
私、総務なんで会場の選定から手配までやらないとけないんですよねー。

前回はイタリアンリストランテだったけど今回どーしよーーー(;一_一)
お値段とのかねあいもあるし、一応会社の集まりだから個室がいいし
街にあった方が移動がラクだし。。。
うーん、そう考えるとなかなか限られてきちゃって決まらないかも。

そんな時に思いついたわけです。
あ!私の好きなタイ料理にしちゃおう!サイアムガーデン行ったことないし☆
あそこだったら建物もキレイだし問題ないでしょ。
なによりも私が行きたい!!!
それだけの理由でサイアムガーデンで食事会を開いてみました。
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3階部分を貸し切っての立食形式です。
初めて中に入ったけど、いかにもレトロな造りがモダンでかっこいい(^-^)
文化財に指定されているらしいですが、納得です。
もうこういう建物って建てられることないんだろうな。。。
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バンチャン以外で食べる久しぶりのタイ料理です。
ソムタムもグリーンカレーもなんかお上品なお味。
タイの高級レストランを思わせる、本格的な高級タイ料理でした。

ああ、タイ料理って本当にヘルシーで美味しい☆
辛いのがダメって言われちゃうと無理には勧められないですけど
酸っぱい&辛い&甘いのハーモニーはたまらんですな。
ココナツミルクを多用してないのもいいです。

普段はバンチャンで本格的だけど気取らないタイ料理ばっかりなので
たまにはこういうよそ行きタイ料理もアリかなーって思いました。
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by iwa-chang | 2008-06-28 23:18 | ディナー

とれふる

懸賞 2008年 06月 24日 懸賞

久しぶりに1人ランチをしてきました。
千種駅から歩いてすぐの『とれふる』さんです。

急に時間が出来たのでランチをしよう!と思い立って電話したら席が取れたの。
こういうのも巡りあわせかも♪

お店は白とコゲ茶のシックでオシャレな色合いとつくりでいい感じです。
お店に行ったら1時半だというのに満席。。。
なんか、私一人でテーブルを1つ使っちゃうのが申し訳ない感じ(;一_一)
まぁそれはさておき、ランチスタートです。

前菜のスモークサーモン
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身の厚いサーモンとパプリカがさっぱりして美味しい(^-^)
添えてあるサラダのドレッシングがすごく良かったです。

生トウモロコシのスープ
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ああ、トウモロコシってこういう味だよね!っていう
わざとらしくない甘味がかえって真実味を出してる美味しいスープでした。
それに下のお皿、キレイ(*^_^*)こういうの好き☆

仔牛の。。。。(詳しい名前を覚えきれず)
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牛肉って最近あまり好きじゃなくて食べなかったけどやわらかくて美味しい☆
付け合わせの野菜の絶妙な火の通り加減がうれしかったです。
やっぱ野菜好きかもって思わせてくれました。

ココナツムースとマンゴージュース
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ムースに酸味のあるマンゴージュースをかけて食べます。
このマンゴージュースが意外にもかなり酸っぱくてビックリしました。
ムースだけでも十分甘くて美味しい♪

いやいや、満足☆
ゆっくりと外を見つつ、本を見つつ、考え事しつつ食べるのって、
友人とワイワイ食べるのとはまた違った趣があります。
昔は一人でご飯なんてできなかったんですけどねー。
でも1人だからって諦めるのももったいないですからね。
パっと思いついてサっと行動できる大人になったってことかな(^-^)
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by iwa-chang | 2008-06-24 00:02 | ディナー

江戸銀 @築地

懸賞 2008年 06月 22日 懸賞

私の勤める会社には、年に1回、全国から社員が東京に集まる会議があります。
もちろん、お昼には真剣に会議をするわけですが、
夜になれば久しぶりに会う各拠点の仲間で集まって東京の夜を満喫します。

今回は、上司のはからいで築地のお寿司屋さんに行ってきました。
もー、私の大好物をなんで知ってるのー?と言いたくなるようなナイスチョイスです(^O^)
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大人数の宴会だったのでコースだったのですが
私の目標はただ一つ、ニギリ☆

先付けもお造りも揚げ物も焼き物も美味しかったけど!
やっぱここまで来たら握り寿司が力一杯食べたいのよ~(*^_^*)
とソワソワしていたら、来た!
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黒板消しかと思うような玉子、インパクトがあります(^-^)
マグロって好んで食べないけどやっぱ美味しいし
ウニも甘みのみが際立っていくらでも食べれちゃうし
なんといってもお寿司屋さんの海苔ってほんとうに風味があって美味しい☆
仲居さん?のオバサマもかなりフレンドリーな接客で雰囲気出してます。

他の女の子に『よくそんなに食べれますね。。。。』と引かれるくらい
隣のすし桶にまで手を付けて、ほとんどのお寿司を食べてしまいました。
ああ、美味しかった。シ・ア・ワ・セ☆

いつも仕事で電話では毎日のように話すのに会うのは年に1回のみ。
遠いのか近いのかわからない距離感ですが、
やっぱり同じ会社で同じ仕事をしている連帯感って大事ですよね。
この会社に入らなければこの子たちにも会うことはなかったんだなーって
しみじみと縁を感じてしまいました。
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by iwa-chang | 2008-06-22 22:53 | ディナー

パン

懸賞 2008年 06月 08日 懸賞

最近、いきなりパン制作にハマっています。
小麦粉とイーストさえあればとりあえず出来ちゃいますからねー。

それに、発酵の温度管理をしたり、
どうすれば上手に膨らむようになるのか??と考えて試行錯誤するのは
大人の実験という感じがして楽しいです。

前からちょこちょことは作っていたのですが
どうせ作るならより美味しいものを!ということで
いまさらではありますが、初めてパンの本を買いました。
なんせ今まで立ち読みだったので。。。(@_@)
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500円というお手軽さがいいですねー。

とりあえずこの本を参考に、基本に戻ってバターロールを作ってみました。
今まで適当にやっていたいい加減な態度を改めて
キチっと量も時間もはかって作ってみたら
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わっ!ちゃんと出来た!!
ちょっとビックリです。
テカテカして美味しそう~☆

ついでに、ただ小さくて可愛いから、という理由だけで買った
ミニミニ食パンの型を使って米粉食パンも焼いてみました。
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ミニでカワイイ(^O^)

梅雨の時期は雨が降ってジトーっとして
せっかく髪を巻いてもションボリしてしまうので外出する気がダウンしますが。。。
インドアで気軽に始めれて
凝れば凝るほど結果のついてくる、いい遊びを見つけました☆
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by iwa-chang | 2008-06-08 00:48 | 実験

錦にコイ

懸賞 2008年 06月 07日 懸賞

名古屋の最大の繁華街、錦三丁目を歩いていたら
こんな垂れ幕?看板?を見つけました(゜レ゜)

鯉が3匹で『コイ、コイ、コイ(来い、来い、来い)』
さらに一番左の鯉の口からは吹き出しで『恋、恋、恋』。。。。
夜のお店での儚い夢を表しているのでしょうか。
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ちょっとウマいな、と思ってしまいました。
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by iwa-chang | 2008-06-07 22:48 | おもしろ

サラマンジェ・ドゥ・カジノ

懸賞 2008年 06月 04日 懸賞

前からずっと気になっていたビストロです。

くま子さんと私のお誕生日は4月で一緒なので、
合同誕生祝いディナーでもできたらいいなぁと思って予約の電話をしたのが3月の初旬。。。
まだ寒くてコートとか着てたかも。
返ってきた答えは。。。6月まで満席ですって。。。。
聞きしに勝る予約の取りづらさです(@_@)
だからと言って諦める気は毛頭なかったので予約入れちゃいました。

それから3か月、梅雨入りとともにその日がやってきました。

お店は天井の高い作りで、全部で20席ほどのスッキリしたお店です。
初めてのお店なので、っていうか最近外食と言えばタイ料理ばっかりだったので
アラカルトで選べず、前菜・メイン・デザートのコースにしました。

アミューズ
チーズのプチシューとトマトのシフォン
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前菜
ホウレン草と生ハムのキッシュ
さくさくのパイの食感としっかりした中の味が絶妙です。
ちょっと濃い目の味が添えられた水菜とよく合ってサッパリ食べられました。
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メイン
鴨のローストとひき肉詰めパイのフォアグラ添え
鴨も、パイも、フォアグラも、添えられたたっぷりのお野菜も
すべてが美味しい。。。本当に美味しい。
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デザート
クレームブリュレとキャラメルアイス
かわいい容器のデザートです。キャラメルがビターでいい!
表面もこれくらいキャラメリゼしてある方がサクサクしてて私は好きです。
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カヌレをサービスでいただいちゃいました(゜レ゜)
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基本的に何でも美味しいと言って食べる派の私ですが
今日という今日は本当に美味しかった!!!
量もドーンとしたサイズで食べ応えあるし♪
これで4000円弱とは恐れ入ります。
お店の雰囲気もガヤガヤし過ぎず、静か過ぎず、
大人が楽しくおしゃべりしてお食事できるいい雰囲気でした。

そしてマダムの素敵な接客。
予約電話の時から思っていたのですが、ここのマダムの接客には本当に癒されます。
話してるとなんかこっちまでホンワカした気分になっちゃうんですねー☆
帰る時にはシェフさんまでサーっと出てきてくださってお見送りしていただけました。

お料理も美味しくて、しかもやさしい気分になれるお店って初めてかも。
なんか久しぶりに食べるという行為で感動してしまいました。

次の予約は10月です。。。
忘れた頃に訪れる素敵な時間☆ととらえて、楽しく待てそうです。
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by iwa-chang | 2008-06-04 23:34 | ディナー

ドアラ1日店長

懸賞 2008年 06月 01日 懸賞

いいお天気の休日の日はのんびり過ごすことにしています。
普段はできないこと、例えばお掃除したりとか作ってみたかった料理をしたりします。
今日はずーーっと作ってみたかった『チーズスフレ』にチャレンジしちゃうのねん♪

なにはともあれ、主要な材料であるクリームチーズを買いに行かなければ。
ってことで、会社のお昼のお弁当の材料買い出しも兼ねてアピタに行きました。
するとこんなポスターが!!!
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わっ!!!またドアラ!!!最近本当にツイてます(^u^)
握手&写真撮影の列にはすさまじいものがありましたが、
意外にもそれ以外のベストポジションはみんなが遠慮してか空いてる。。。
よし、そうと分かればこの私がドーンと陣取ってやろうじゃないか!!
ってことで、一緒に撮影はできないものの、真正面をキープして待つこと5分。
ドアラ1日店長がものすごいハイテンションで入場してきました。
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あまりの自由な行動に、司会のお姉さんに喝を入れられて
写真撮影&握手会が始まりました。
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かわいい尻尾
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懐かしのアンダーソックスはプリントものです
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最後はファンからプレゼントされた食パンをちゃんと持ち、
札束チョコをすばやくポケットにしまって去っていきました。。。
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あーー、楽しかった(^O^)
着ぐるみのショー?を見て笑ったのって久しぶりかも。

そんなこんなで忘れがちになっていましたが
ちゃんとクリームチーズを忘れずに買って、チーズスフレも作りました。
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フワフワでシュワーって溶ける口当たりは最高です。
こればかりは作り置き出来ないですからねぇ。
レストランで食べるしか方法がないのが悔しくてチャレンジしてみました。
思ったよりかなり美味しく出来たかも☆

今日はドアラも思いがけず見れたし、
スフレも美味しく作れたし、
天気はカラってしてて気持ち良かったし、いい休日でした(*^_^*)
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by iwa-chang | 2008-06-01 18:51 | おもしろ

ドアラ

懸賞 2008年 06月 01日 懸賞

最近、ドアラが猛威をふるっていますね☆
テレビでもやたらと見る機会が増えたような気がするんですけど。
ドアラファンの私としてもうれしい限りです。

会社帰りに本屋に寄ったらこんなことになってました。。。
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棚には写真集『ドアラ・チック』がほとんどない状態(゜レ゜)
すごいーーーーー!!!

ブームに乗っかってる感じ丸出しでお恥ずかしいのですが
私の携帯のストラップは 『ドアラキューピー』
待ち受け画面も ドアラ
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改めて見ると、本当に乗っかってる感が満載ですね(@_@)
でもこれだけ動いて変化のあるカワイイ待ち受け画面が他にないんだもん☆

あの半笑いのユルい顔には本当に心が和まされますよね。
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by iwa-chang | 2008-06-01 00:43 | おもしろ